DEPUIS 1978

LE GÔUT DE L'ESSENTIEL

Découvrez l'univers et l'actualité de Forge Adour, autour de la convivialité de nos planchas.

Rencontre avec le studio de design industriel Dhemen

Situé à Orio en Guipúzcoa (Pays Basque Espagnol), le studio de design Dhemen a été créé en 1995 par Igor et Asier Esnal, leur frère Mikel, rejoignant l’aventure quelques années plus tard. L’histoire de ces créatifs commence à l’aube des années 70...

Cuisine à la plancha à Mutriku

Mutriku est un charmant village de pêcheurs situé au pays basque espagnol à l'ouest de la côte du Guipúzcoa. Son port est l’un des plus anciens de la province...

Rencontre avec Sébastien Zozaya

Emmanuel Merin et Sébastien Zozaya ont eu l’un pour l’autre, un véritable coup de cœur professionnel… et culinaire ! Charcutier de métier, Sébastien Zozaya a suivi son apprentissage chez Junqua, maison familiale de tradition basée en Béarn...

De la récolte à l'assiette : reportage à Itxassou

Haraneko Borda est une auberge paysanne où l’on se rend pour déguster la biodiversité agricole du pays basque. Quel meilleur endroit pour illustrer l’esprit insufflé par Forge Adour « Proche de l’essentiel » ?

CUISINES EXTÉRIEURES

Les cuisines extérieures Forge Adour sont configurables par modules et exclusivement pensées pour cuisiner à la plancha.

DECOUVREZ LES CUISINES FORGE ADOUR

CUISINES EXTÉRIEURES

Les cuisines extérieures Forge Adour sont configurables par modules et exclusivement pensées pour cuisiner à la plancha.

DECOUVREZ LES CUISINES FORGE ADOUR

CHEF ZOZAYA

Découvrez le parcours du Meilleur Chef Charcutier de France en 2015, Champion de France Traiteur en 2016 et Vice-Champion du Monde en 2017.

RENCONTRE AVEC SEBASTIEN ZOZAYA

FORGE ADOUR

En 1978 à Bayonne, Manu Merin fils d’immigrés espagnols, crée Forge Adour au sortir d’un solide apprentissage en ferronnerie d’art.

DECOUVREZ FORGE ADOUR

CHEF ZOZAYA

Découvrez le parcours du Meilleur Chef Charcutier de France en 2015, Champion de France Traiteur en 2016 et Vice-Champion du Monde en 2017.

RENCONTRE AVEC SEBASTIEN ZOZAYA

FORGE ADOUR

En 1978 à Bayonne, Manu Merin fils d’immigrés espagnols, crée Forge Adour au sortir d’un solide apprentissage en ferronnerie d’art.

DECOUVREZ FORGE ADOUR

INSPIRATION PLANCHA

Recettes du chef Zozaya pour cuisiner sur votre plancha.