INGREDIËNTEN VOOR

6 PERSONEN

  • 6 pepers
  • 2 grote tomaten, niet te rijp
  • 1 bosje asperges
  • Bieslook
  • Olijfolie
  • Fleur de sel
  • Balsamicoazijn

Lauwwarme salade van rode uien, tomatensteaks, del padron pepers en wilde groene asperges.

  • De in tweeën gesneden pepers op de plancha plaatsen met een beetje olijfolie
  • Bakken in 10 minuten waarbij u ze regelmatig keert./li>
  • De tomaten in dikke plakken snijden en ze gedurende 3 minuten bakken op de plancha.
  • De asperges plaatsen en ze in 10 minuten bakken en regelmatig omroeren.
  • Opmaken: tomaten, in tweeën gesneden asperges, pepers en rode uien in ringen.
  • Op smaak brengen met fleur de sel, gesneden bieslook en balsamicoazijn.