ZUTATEN FÜR

6 PERSONEN

  • 6 Pfeffer
  • 2 große Tomaten, nicht zu reif
  • 1 Bund Spargel
  • Schnittlauch
  • Olivenöl
  • Fleur de sel
  • Balsamico-Essig

Warmer Salat mit roten Zwiebeln, Steaks, Tomaten, Paprika del Padron und wilder grüner Spargel.

  • Stellen Sie sie die Chilischoten, schneiden sie in 2 auf der plancha mit etwas olivenöl, kochen sie sie 10', indem sie sie regelmäßig.
  • Schneiden Sie die Tomaten in dicken Scheiben und auf den Plancha-Grill, während 3 Minuten geben.
  • Legen Sie den Spargel dazu und ihn für 10 Minuten kochen lassen, indem Sie ihn regelmäßig rühren.
  • Aufstellung : Tomaten, Spargel geschnitten in 2, Chilis und rote Zwiebel-Ringe.
  • Würzen Sie mit Fleur de sel, gehacktem Schnittlauch und Balsamico-Essig.