INGREDIENTS POUR

6 PERSONNES

  • 6 gambas
  • Fleur de sel aux agrumes
  • 1 citron vert
  • Huile d’olive

Gambas carabinero, fleur de sel aux agrumes, huile d’olive

  • Couper à l’aide d’un ciseau, les antennes et les pattes.
  • Mettre à cuire 5 à 6’ de chaque côté en fonction du gabarit des gambas.
  • Servir les gambas avec des dômes de fleur de sel et citron vert râpé sur les dessus et des quartiers de citron vert.