INGREDIENTES PARA
6 PERSONAS
- 3 panes
- 6 lonchas de jamón
- 9 rodajas de mozzarella
- 200 gr de rúcula
- 150 gr de pesto
- Aceite de oliva
Panini de jamón, rúcula, pesto, mozzarella y albaca
- Abrir el pan y untarlo con pesto.
- Añadir en este orden: rúcula, mozzarella, jamón y albaca.
- Cerrar el panini, colocarlo en la plancha.
- Tostarlo durante 10 minutos volteándolo regularmente.
Truco del Chef Sébastien Zozaya: sustituir la mozzarella por queso de oveja.
