Filete de salmón, mini hinojo y mini calabacines

• Poner el salmón en la plancha del lado de la piel, con un poco de aceite de oliva.
• Ccondimentar con flor de sal y cocinar durante 15 minutos.
• Paralelamente, depositar los mini hinojos y los mini calabacines en la plancha.
• Poner un poco de agua y cubrirlos con una campana.
• Dejar cocer durante 10 minutos revolviéndolos a menudo.
• Servir con algunas rodajas de lima.