INGREDIENTES PARA
3 PERSONAS
- 1 chistorra
- 6 pimientos del Padrón
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Flor de sal
Huevo frito, chistorra y pimientos del Padrón
- Asar la chistorra en trozos sin materia grasa. .
- Paralelamente, asar los pimientos en la plancha durante unos 10 minutos dándoles la vuelta a menudo.
- Freír los huevos en un rincón de la plancha.
- Al final de la cocción salar la yema con flor de sal.